Southern desserts must try

ขนมภาคใต้ต้องลอง เมนูขนมภาคใต้อร่อยต้องลอง

ขนมภาคใต้ต้องลอง  ถือเป็นวิถีชีวิต ของชาวปักษ์ใต้ เลยก็ว่าได้ สำหรับเพื่อนๆ ที่กำลังเดินทาง ไปเที่ยวภาคใต้ แน่นอนว่าต้องไม่พลาด ที่จะลิ้มลองขนม ซึ่งถือเป็นที่ขึ้นชื่อว่าเป็นของดี ประจำภาคใต้บ้านเราเลยก็ว่าได้ ด้วยส่วนประกอบต่างๆ ที่นำมาทำขนมนั้น เกิดจากประเพณี ขนบธรรมเนียม รวมทั้งวิถีชีวิต ของคนในภาคใต้ ซึ่งวันนี้ ทางเราก็จะมาขอแนะนำ ขนมภาคใต้ ที่ต้องลิ้มลอง เมื่อไปถึงภาคใต้ ซึ่งขนมใต้นั้น ก็มีมากมายหลากหลายชนิด ทั้งที่ยังมีขาย อยู่ตามท้องตลาดทั่วไป และบางชนิดไม่มีขายแล้ว เเละหาทานได้ยาก จะหาทานได้เเต่เฉพาะ แค่ช่วงเทศกาลเท่านั้น ซึ่งจะมีเมนูขนมอะไร ที่น่าสนใจบ้างนั้น เราไปดูพร้อมๆ กันได้เลยขนมบประเภณีภาคใต้

ขนมภาคใต้เเสนอร่อยมีอะไรบ้าง

• ขนมกอและ เป็นขนมที่ขึ้นชื่อเป็นอย่างมาก ในเรื่องของความอร่อย รสชาติที่หวาน โดยเป็นขนมพื้นบ้าน ของชาวปักษ์ใต้ หลายคนเข้าใจผิด ว่าเป็นขนมของชาวมุสลิม แต่จริงๆ แล้วขนมกอและนั้น เป็นขนมพื้นบ้าน ของชาวปักษ์ใต้ ที่หาซื้อได้ง่าย เป็นขนมที่ทำจากแป้ง กะทิ กวนเข้าด้วยกัน โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดคั่วน้ำตาลและคลุกให้เข้ากัน เป็นขนมอีกเมนูหนึ่ง ที่ต้องลองให้ได้เมื่อมาภาคใต้ 10 เมนูขนมที่ต้องลอง

• ขนมหัวล้าน เป็นขนมของชาวภาคใต้ ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว ที่ห่อไส้ทำมาจากถั่วเขียวกวน มะพร้าวขูด และน้ำตาล เข้ากันได้ดี แล้วปั้นเป็นลูก ซึ่งจะราดด้วยน้ำกะทิ หรือไม่ราด ก็แล้วแต่ความชอบของผู้ทานได้เลยขนมภาคใต้ที่ทานหาได้ยาก

• ขนมกรวย เป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า และแป้งข้าวเหนียว ผสมกับน้ำตาลเกลือ และกะทิ คนให้เข้ากัน

• ขนมอาโป้ง เป็นขนมพื้นบ้าน ของชาวภูเก็ต โดยจะนิยม ทานคู่กับกาแฟ ที่มีรสชาติหอม กรอบ มีกลิ่นหอมของกะทิ หากได้ลองทาน รับประกันว่าจะถูกใจอย่างแน่นอน

• โอ้เอ๋ว เป็นขนมไทยภาคใต้ ของชาวภูเก็ต ที่ขึ้นชื่อ และมีชื่อเสียงอย่างมาก ซึ่งจะมีรสชาติที่หอม หวาน สดชื่น มีลักษณะเป็นวุ้นใสๆ ไม่มีสี ทำมาจากกล้วยน้ำว้าสุกมัน เน้นสมุนไพรจีน มีสรรพคุณแก้ร้อนใน ส่วนผสมโอ้เอ๋ว ก็จะมีน้ำแดง แตงโม แล้วก็เครื่องเคียงต่างๆ เป็นขนมประจำภาคใต้ ที่ต้องลองอีกเมนูหนึ่ง

• ขนมถั่วแปบ ขนมถั่วแปบคือขนม ที่ทำจากถั่วลิสง ที่ผ่านกระบวนการหมัก อย่างพิถีพิถัน โดยจะมีรสชาติเค็มปานกลาง และมักรับประทานคู่กับชา หรือเครื่องดื่มเย็น ก็เข้ากันได้ดี

• ขนมถั่วบ้อง เป็นขนมแป้ง ที่ทำจากถั่วลิสง มีรสชาติหวานมัน และมีกลิ่นหอม นิยมทานคู่กับชา